【ソースとフライドサーモンがジュワ】アットホームバル フライドサーモン 野菜のビネガーソースの評価

本冷凍食品はこんな方におススメです。

 野菜ベースのビネガーソースが染みたフライドサーモンを食べたい方

 糖質が少なめで美味しいものを食べたい方

 お手軽に調理したい方(レンチンのみ、調理、皿洗いなし)

 
少し高めの冷凍食品の味やカロリー、気になりますよね。

高いので、失敗はしたくないかと思います。

そこで、おいしさだけでなく、栄養面や使いやすさも含めて解説をしていますので、参考にしてください。

 

本記事の内容

  •  本冷凍食品の総合評価
    (本製品を異なる視点から6段階評価)
  •  本冷凍食品の評価内容の詳細
  •  まとめ

本記事の執筆者

 毎日冷凍食品生活3年目

 購入した冷凍食品200種類以上

 在宅ワーカー

 アラフォーサラリーマン

  •  お手軽さ
  •  美味しさ
  •  コスパ
  •  カロリー 
  •  糖質量
  •  塩分量 
平日ほぼ毎日冷食の私が上記ポイントから評価してます。毎日食べているので、栄養を意識しながら食べています。

本製品の評価は下記です。

アットホームバル  フライドサーモン 野菜のビネガーソース 総合評価 星3.1つ ★★★☆☆

お手軽さ 5
美味しさ 3
コストパフォーマンス 1
カロリー
星が低い=カロリーが高い
2.5
糖質量(100g当たり)
星が低い=糖質量が高い
3.5
塩分量(100g当たり)
星が低い=塩分量が高い
2.5
総合 3.1


結論から言うと、コスパは良くないけど、ふわっと柔らかいフライドサーモンとビネガーソースが絶品です。

グッドポイント👍

  •  袋ごとレンジでチン。お手軽にお店の味が食べられます。

  •  ソースとフライドサーモンのあわせが美味しい。

バッドポイント👎

  •  1食115gで635円とコスパが良くない。
  •  揚げているので、カロリー・塩分量も少し高め。
  •  量が少ないので、ほかのおかずが必要。

コスパが気になる方はまとめ買いをするとお安く買えます。
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幼児にはどう?

  •  おすすめできません。
     ソースが酸っぱいです。

評価の解説

お手軽さ 星5つ ★★★★★

袋に切れ込みを入れてレンジでチン!

500W:2分50秒
600W:2分30秒

在宅中のお昼休みにもサクッと食べれちゃいます。
お手軽さの基準

5つ ラップ無しで製品を容器ごとレンジで温める
4つ ラップ無しで製品をお皿に移し替えてレンジで温める
3つ ラップ有りで製品をお皿に移し替えてレンジで温める

2つ 製品を冷凍のままフライパンで炒める or 鍋で温める
1つ 製品を冷凍のまま油で揚げる or 上記のほか調理に15分以上かかる

美味しさ 星4つ ★★★★☆

 

フライドサーモンにほど良い酸味の野菜ソースが染みたさっぱり美味しい一品です。

内容
主菜:フライドサーモン 2切れ ビネガーソース
副菜:ペンネの黒胡椒オイルソース、いんげんのソテー

特徴

 ビネガーソースは酸っぱすぎずふっくらとしたサーモンの味を引き立てている。

 サーモンはふっくら柔らかくて食べやすい。

 玉ねぎ、ピーマン、きゅうり酢が含まれているソースが食べやすい。

 ペンネ、いんげんのソテーはマーガリンとニンニクで炒めていて、大きな特徴はありません。

酸味が効いて胃にやさしいですよ。
美味しさの基準

5つ 常に食べられるようストック
4つ 週1回食べれる
3つ リピートあり
2つ おいしいけどもう一つ
1つ 好みが分かれる

こちらは筆者のほぼ毎日冷食歴4年に基づいた主観です

コスパ  星1つ ★☆☆☆

552円(100g)(1食 635円/115g)

コスパはサーモンにコストがかかっているようですが、さすがに高すぎる印象です。

(チリ産なのでスーパーで購入すると2切れ300gで500円程度です。)

また、1食の量としては多くはないので、もう一品合ったほうが良いです。

 

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ただ、難点としてはセット品のため、単品で購入すると配送料などの関係で高くなります。

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コスパの基準
(税抜き 100gあたり)

5つ 50円未満/100g
4つ 50~99円/100g
3つ 100~149円/100g
2つ 150~199円/100g
1つ 200円超/100g

100円/100gが平均と仮定

計算仮定

冷食1袋あたり 300g~500g

1袋 300円~500円

1円/gと仮定

カロリー 星2.5つ ★★★☆☆

197Kcal(100gあたり)

1食(115g)226Kcalです。

油で揚げているのでカロリーも少し高めですね。

おかずのカロリー基準
(100gあたり)

5つ 80Kcal未満
4つ 80~130Kcal
3つ 131~180Kcal
2つ 181~230Kcal
1つ 230Kcal超

おかず1品180kcal/100gを平均と仮定

仮定の計算根拠
農林水産省HPを参考に試算)

1日成人平均2,200~2,500kcal接種すると仮定し
2,350kcal/3食=783kcal/1食
お米250Kcal(茶碗1杯を150gと仮定)

783Kcalー250Kcal=533Kcal
533Kcal/おかず3品=177Kcal

おかず1品100gと仮定 換算すると1品約180Kcal

糖質   星3.5つ ★★★★☆

11.3g(100gあたり)

1食あたり(115g)ですと13.1gの糖質があります。

お魚なので、糖質は控えめですね。
 

おかずの糖質量基準
(100gあたり)

5つ 5g以下
4つ 5~9g
3つ 10~17g
2つ 18~25g
1つ 25g超え

糖質量の計算式
(エネルギー(kcal) – (たんぱく質(g) × 4) – (脂質(g) × 9) ) ÷ 4

評価の基準厚生省HP医師監修HPなどを参考)
1日3食の糖質量平均300gとし、
1食あたり100gの糖質を摂取することを目安として計算

ごはん1食の糖質約50gとし、3品おかずがあると想定
50g / 3食=17gを平均値と試算

塩分量  星2.5つ ★★★☆

1.3g(100gあたり)

1食あたり(115g)1.5gです。
ソースや野菜の炒めものに塩分を使用している分少し高いですね。
塩分量の基準
(100gあたり)

5つ 0.4g以下
4つ 0.5~0.7g
3つ 0.8~1g
2つ 1.1~2.0g
1つ 2.0g超え

1日7.5g以下が平均で6g以下が望ましいとされています。
厚生労働省EヘルスネットHP日本高血圧学会HP参照)

1食あたり2.5gの塩分量を摂取することを目安として計算

1品約1g(2.5g/3品)塩分量を摂取することを目安として計算

まとめ

  •  柔らかな酸味の効いた野菜ソースとふわっとした柔らかいサーモンが美味しい。
  •  コスパは悪いですね。
  •  糖質は抑えられていますがカロリー、塩分量は若干高め。 

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