本記事の内容
- 本冷凍食品の総合評価
（本製品を異なる視点から６段階評価） - 本冷凍食品の評価内容の詳細
- まとめ
本記事の執筆者
毎日冷凍食品生活３年目
購入した冷凍食品２００種類以上
在宅ワーカー
アラフォーサラリーマン
- お手軽さ
- 美味しさ
- コスパ
- カロリー
- 糖質量
- 塩分量
平日ほぼ毎日冷食の私が上記ポイントから評価しております。
結論から申し上げますと、本製品の評価は下記です。
石焼風ビビンバ炒飯の評価
総合評価 星３．３つ ★★★☆☆
ラップいらずでお手軽。
辛くて甘くておこげの風味もあり、しっかりとビビンバの味がする。
カルビ肉の甘味がしっかりついていて、後を引く味です。
しつこすぎず、飽きがきません。
私は気づいたら１週間連続で昼食にこれを食べていました。
ご飯ものなのでカロリーが高いのと、糖質、塩分量が多少高いので、
量に気をつけて食べたほうが良いかもしれませんね。
- 塩分量が高いのと、辛いため、おすすめできません。
| お手軽さ | 4 |
| 美味しさ | 5 |
| コストパフォーマンス | 4 |
| カロリー （星が低い＝カロリーが高い） |
2 |
| 糖質量（１００ｇ当たり） （星が低い＝糖質量が高い） |
3 |
| 塩分量（１００ｇ当たり） （星が低い＝塩分量が高い） |
2 |
| 総合 | 3.3 |
評価の判断基準の解説
お手軽さ 星４つ ★★★★☆
５つ ラップ無しで製品を容器ごとレンジで温める
４つ ラップ無しで製品をお皿に移し替えてレンジで温める
３つ ラップ有りで製品をお皿に移し替えてレンジで温める
２つ 製品を冷凍のままフライパンで炒める
１つ 製品を冷凍のまま油で揚げる
という点がメリットですね。
美味しさ 星５つ ★★★★★
韓国料理が好きな人には欠かせません。
ピリ辛で、また食べたくなる癖になる味です。
５つ 常に食べられるようストック
４つ 週１回食べる
３つ リピートあり
２つ おいしいけどもう一つ
１つ 好みが分かれるこちらは筆者のほぼ毎日冷食歴4年に基づいた主観です
コスパ 星４つ ★★★★☆
１００ｇあたり ７５円（３３９円/４５０ｇ）
値段は２０２３年１月現在、スーパーで購入した時の値段です。
（税抜 １００ｇあたり）５つ ５０円未満／１００ｇ
４つ ５０～９９円／１００ｇ
３つ １００～１４９円／１００ｇ
２つ １５０～１９９円／１００ｇ
１つ ２００円超／１００ｇ
１００円／１００ｇが平均と仮定
カロリー 星２つ ★★☆☆☆
１８２Ｋｃａｌ（１００ｇあたり）
４５０ｇ入りなので、１食は半分の２２５ｇで、４０９Ｋｃａｌですね。
調整しながら食べたほうが健康的なのかもしれません。
主食のカロリーの基準
（１００ｇあたり）
５つ ８０Ｋｃａｌ未満
４つ ８０～１２０Ｋｃａｌ
３つ １２１～１６０Ｋｃａｌ
２つ １６１～２４０Ｋｃａｌ
１つ ２４０Ｋｃａｌ超
ごはん１００ｇあたり約１６０Ｋｃａｌを平均と仮定
仮定の計算根拠（農林水産省HPを参考に試算）
１日成人平均２，２００～２，５００ｋｃａｌ接種すると仮定し
２，３５０ｋｃａｌ／３食＝７８３ｋｃａｌ／１食
１食あたりお米２４０Ｋｃａｌ（茶碗１杯を１５０ｇと仮定）（参考農林水産省HP）
糖質 星３つ ★★★☆☆
２７．３g（１００ｇあたり）
お米なので、糖質も高めですが白米よりは低いですね。
（１００ｇあたり）５つ １０ｇ未満
４つ １０～１９ｇ
３つ ２０～３０ｇ
２つ ３１～４０ｇ
１つ ４０ｇ超え糖質量の計算式
(エネルギー(kcal) – (たんぱく質(g) × ４) – (脂質(g) × ９) ) ÷ ４評価の基準（厚生省HPや医師監修HPなどを参考）
１日３食の糖質量平均３００ｇとし、
１食あたり１００ｇの糖質を摂取することを目安として計算主食の平均糖質量をごはん１杯（１５０ｇ）と仮定
ごはん１杯１５０ｇの糖質は５０g
１００ｇ換算で平均を３３ｇ＝３０ｇと仮定
塩分量 星２つ ★★☆☆☆
１．７g（１００ｇあたり）
少し塩分量は高めです。
（１００ｇあたり）５つ ０．４ｇ以下
４つ ０．５～０．７ｇ
３つ ０．８～１ｇ
２つ １．１～２．０ｇ
１つ ２．０ｇ超え
１日7.5ｇ以下が平均で6g以下が望ましいとされています。（厚生労働省HP、日本高血圧学会HP参照）
１食あたり２．５ｇの塩分量を摂取することを目安として計算
１品約１ｇ（２．５ｇ/３品）塩分量を摂取することを目安として計算
まとめ
- ぜひ一度食べていただきたい一品です。
糖質量、塩分量が高いので、
量を調整して食べることをおすすめします。
ただ、癖になる味なので私は１週間連続、昼食で食べてしまいました。
