【低糖質、低塩分、低カロリー】アットホームバルハンバーグステーキ黒デミソースの評価

本記事の内容
  •  本冷凍食品の総合評価
    (本製品を異なる視点から6段階評価)
  •  本冷凍食品の評価内容の詳細
  •  まとめ

 本記事の執筆者

  1.  一月に20日お昼に冷凍食品
  2.  これまで200種類以上の
     冷凍食品
    を食べています
  3.  在宅ワーカー
  4.  アラフォーサラリーマン

 
  •  お手軽さ
  •  美味しさ
  •  コスパ
  •  カロリー 
  •  糖質量
  •  塩分量 
平日ほぼ毎日冷食の私が上記ポイントから評価してます。毎日食べているので、栄養を意識しながら食べています。

本製品の評価は下記です。

アットホームバル ハンバーグステーキ 黒デミソース 総合評価 星3.4つ ★★★☆☆

お手軽さ 5
美味しさ 5
コストパフォーマンス 1
カロリー
星が低い=カロリーが高い
3
糖質量(100g当たり)
星が低い=糖質量が高い
3.5
塩分量(100g当たり)
星が低い=塩分量が高い
3
総合 3.4


結論から言うと、お店の味を家庭で味わえて、かつカロリー、糖質、塩分量が抑えられている優れものです。

 

グッドポイント👍
  •  袋ごとレンジ3分、お手軽です。

     

  •  味は黒デミグラスソースがハンバーグとよく合って、たまらなくおいしい。

     

  •  カロリーは1食分が、おかず1品と同程度に抑えられています。

     

  •  糖質は10.5gと、1食分(おかず3品50g)と比較するとかなり低いです。

     

バッドポイント👎
  •  Amazonの口コミにも書いてありましたが、量が145gと1食としては少ないので、副菜をもう一つ用意してもらうとおなかを満たせます。

     

  •  コスパ重視の人にはお勧めできません。1食定価だと581円(税抜)です。

     

  •  単品購入だと割高になってしまうので、複数点購入する必要があります。
ニチレイフーズやAmazonのキャンペーンを利用して1度試してみることをおすすめします。

 

コストをかけて美味しくて低カロリー、低糖質なものを求めている方におススメです。

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  •  おすすめです。
     塩分量は具50gだと0.5gです。

     糖質も低く、カロリーも高くないので安心して食べられます。

     

  •  卵、乳成分、小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチンなどを
    含むためアレルギー品目に注意が必要です。

評価の解説

お手軽さ 星5つ ★★★★★

袋ごとレンジでチン!

しかも600Wで3分と早いです。

お昼休みにもサクッと食べれちゃいます。
お手軽さの基準

5つ ラップ無しで製品を容器ごとレンジで温める
4つ ラップ無しで製品をお皿に移し替えてレンジで温める
3つ ラップ有りで製品をお皿に移し替えてレンジで温める

2つ 製品を冷凍のままフライパンで炒める or 鍋で温める
1つ 製品を冷凍のまま油で揚げる or 上記のほか調理に15分以上かかる

美味しさ 星5つ ★★★★★

デミグラスソースがたまらない!!銀座の名店の味がそのまま家庭で食べられます。

内容はハンバーグ、枝豆マッシュポテト、赤ピーマンのソテーが入って1袋145gです。
ハンバーグはおよそ120gですね、少し物足りなく感じるかもしれません。

ハンバーグの具は牛肉、豚肉玉ねぎが主なものです。

特徴は、やはりデミグラスソースですね。
牛、ワイン玉ねぎ、トマトピューレを1日数時間、数日かけて作られるソースで、このソースは黒デミです。

 

どれだけ煮込んだかは情報がありませんでしたが、名店の黒デミです。
このソースは自分では作れませんよね。(作ろうと思いません…笑)


黒デミとハンバーグの相性がよいです。
肉汁たっぷりハンバーグではなく、ふっくらあっさり目のハンバーグです。

付け合わせもソースに絡めて食べるとおいしい。

最後は、ソースまでなくなりました。
美味しさの基準

5つ 常に食べられるようストック
4つ 週1回食べる
3つ リピートあり
2つ おいしいけどもう一つ
1つ 好みが分かれる

こちらは筆者のほぼ毎日冷食歴4年に基づいた主観です

コスパ  星1つ ★☆☆☆

401円(100g)(1食 582円/145g)

コスパはスーパーの冷食と比較するとよくないように見えますが、夕飯1食分として、店の味が手軽に食べられると考えてもらうと安いと思います。

 

こちらは、ニチレイフーズダイレクトやAmazonで購入できます。
ただ、難点としてはセット品のため、単品で購入すると配送料などの関係で高くなります。

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※値段は2023年2月現在、ニチレイフーズ、Amazonで購入時の税抜き価格です。

コスパの基準
(税抜き 100gあたり)

5つ 50円未満/100g
4つ 50~99円/100g
3つ 100~149円/100g
2つ 150~199円/100g
1つ 200円超/100g

100円/100gが平均と仮定
計算仮定
冷食1袋あたり 300g~500g
1袋 300円~500円
1円/gと仮定

カロリー 星3つ ★★★☆☆

131Kcal(100gあたり)

1食(145g)190Kcalです。
おかず1品として考えるとカロリーは普通ですが、この商品1品を1食と考えると、おかず1品分のカロリーと同程度なのでかなり低いですね。

 

1食分のおかずが190Kcalと考えたら、かなり低いですよ。
おかずのカロリー基準
(100gあたり)

5つ 80Kcal未満
4つ 80~130Kcal
3つ 131~180Kcal
2つ 181~230Kcal
1つ 230Kcal超

おかず1品180kcal/100gを平均と仮定

仮定の計算根拠
農林水産省HPを参考に試算)

1日成人平均2,200~2,500kcal接種すると仮定し
2,350kcal/3食=783kcal/1食
お米250Kcal(茶碗1杯を150gと仮定)

783Kcalー250Kcal=533Kcal
533Kcal/おかず3品=177Kcal

おかず1品100gと仮定 換算すると1品約180Kcal

糖質   星3.5つ ★★★★☆

10.5g(100gあたり)

1食あたり(145g)ですと15.2g
の糖質があります。

こちらも1食分として考えると糖質はかなり低く抑えられています

 

ごはん1杯 糖質50g+本製品1品 糖質15gでダイエットできそうです。
糖質量の基準
(100gあたり)

5つ 5g以下
4つ 5~9g
3つ 10~17g
2つ 18~25g
1つ 25g超え

糖質量の計算式
(エネルギー(kcal) – (たんぱく質(g) × 4) – (脂質(g) × 9) ) ÷ 4

評価の基準厚生省HP医師監修HPなどを参考)
1日3食の糖質量平均300gとし、
1食あたり100gの糖質を摂取することを目安として計算

ごはん1食の糖質約50gとし、3品おかずがあると想定
50g / 3食=17gを平均値と試算

塩分量  星3つ ★★★☆

1.0g(100gあたり)

1食あたり(145g)に換算すると1.5gです。

1食の塩分量も基準2.5gよりかなり低いです。

ハンバーグの中では塩分量も低めに抑えられています。
味の素などの他製品は1.2~1.5g(100gあたり)が多いです。
塩分量の基準
(100gあたり)

5つ 0.4g以下
4つ 0.5~0.7g
3つ 0.8~1g
2つ 1.1~2.0g
1つ 2.0g超え

1日7.5g以下が平均で6g以下が望ましいとされています。
厚生労働省EヘルスネットHP日本高血圧学会HP参照)

1食あたり2.5gの塩分量を摂取することを目安として計算

1品約1g(2.5g/3品)塩分量を摂取することを目安として計算

まとめ

  •  お手軽、美味しい、糖質、塩分量も抑えられている完全冷凍食品の一つ。

美味しさ、健康面では欠点がありません。

贈答品としても人気です。

普段使いとしては、キャンペーンを利用したりするとお得に買えます。

  
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