本冷凍食品はこんな方におススメです。
茹でたての麺をお手軽にを食べたい方（冷凍麺をチンするだけ。）
クリーミィな白胡麻担々スープが好きな方
スープと麺の糖質量が白米と変わらないラーメンをお求めの方
どれを選んでよいか迷っちゃうので、どんな感じか知りたいっピー。
厚生労働省の基準等と比較して本製品の内容を解説していますので、参考にしてください。
本記事の内容
- 本冷凍食品の総合評価
（本製品を異なる視点から６段階評価） - 本冷凍食品の評価内容の詳細
- まとめ
本記事の執筆者
毎日冷凍食品生活３年目
購入した冷凍食品２００種類以上
在宅ワーカー
アラフォーサラリーマン
- お手軽さ
- 美味しさ
- コスパ
- カロリー
- 糖質量
- 塩分量
本製品の評価は下記です。
日清中華 白胡麻担々麵 総合評価 星２．８つ ★★★☆☆
| お手軽さ | 2 |
| 美味しさ | 3 |
| コストパフォーマンス | 4 |
| カロリー （星が低い＝カロリーが高い） |
2 |
| 糖質量（１００ｇ当たり） （星が低い＝糖質量が高い） |
3.5 |
| 塩分量（１００ｇ当たり） （星が低い＝塩分量が高い） |
2 |
| 総合 | 2.8 |
結論から言うと、白胡麻スープが濃厚で麺が柔らかく、小麦の甘みを感じられる一品です。
グッドポイント👍
-
クリーミィで香辛料の効いた担々スープです。
- 麺は２ミリほどで柔らか目でスープに絡みやすいです。
- 糖質はスープと麺を比較すると白米より低めです。
- 量が多く、コスパが高いです。
バッドポイント👎
- 塩分量が基準の２倍ほどあります。
- カロリーが基準と比較して少し高いです。
- 具が少なくてほとんど麺とスープなのが残念でした。
- スープと麺が別調理なので少し手間です。また、スープを作る際、手が汚れます。
- 素材を厳選し、本格中華を家庭で食べられるように研究したシリーズ。
参照 日清中華HP
確かに香辛料の風味を強く感じられた一品です。
※Amazonでも購入できますが、１つ３４０円ほどなので若干割高です。。
- おすすめできません。
塩分量が高いです。（１００ｇで１．９ｇ）
※ 乳成分、小麦、卵、ごま、牛肉、豚肉、りんご、ゼラチンが含まれていますのでアレルギーに注意が必要です。
評価の解説
お手軽さ 星２つ ★★☆☆☆
麺の調理
レンジ
500W 5分30秒
600W 4分30秒
スープの調理
沸騰したお湯と混ぜる
５つ ラップ無しで製品を容器ごとレンジで温める
４つ ラップ無しで製品をお皿に移し替えてレンジで温める
３つ ラップ有りで製品をお皿に移し替えてレンジで温める
２つ 製品を冷凍のままフライパンで炒める or 鍋で温める
１つ 製品を冷凍のまま油で揚げる or 上記のほか調理に１５分以上かかる
美味しさ 星３つ ★★★☆☆
白胡麻担々スープがクリーミィでピリ辛、柔らか麺でスープによくなじみます。
特徴
太さ２ミリの麺は弾力はないですが、少し柔らかくて小麦の甘味を感じます。
白胡麻坦々スープが本格的でクリーミィです。
ごまラー油はピリ辛で、辛すぎないので食べやすいです。
５つ 常に食べられるようストック
４つ 週１回食べれる
３つ リピートあり
２つ おいしいけどもう一つ
１つ 好みが分かれる
こちらは筆者のほぼ毎日冷食歴4年に基づいた主観です
コスパ 星４つ ★★★★☆
８８円税抜（１００ｇ）
（１袋 ２７９円税抜/３１６ｇ）
※値段は２０２３年６月現在、スーパーで購入時の税抜き価格です。
（税抜き １００ｇあたり）
５つ ５０円未満／１００ｇ
４つ ５０～９９円／１００ｇ
３つ １００～１４９円／１００ｇ
２つ １５０～１９９円／１００ｇ
１つ ２００円超／１００ｇ
１００円／１００ｇが平均と仮定
計算仮定
冷食１袋あたり ３００ｇ～５００ｇ
１袋 ３００円～５００円
１円／ｇと仮定
カロリー 星２つ ★★☆☆☆
２１３Ｋｃａｌ（１００ｇ）
・１袋（３１６ｇ）６７４Ｋｃａｌ
１食分として考えると基準の範囲内ですね。
糖質 星３．５つ ★★★☆☆
２１．０g（１００ｇ）
１食（３１６ｇ） 糖質６６．４ｇ
主食の糖質量（１００ｇあたり）の基準
５つ １０ｇ未満
４つ １０～１９ｇ
３つ ２０～３０ｇ
２つ ３１～４０ｇ
１つ ４０ｇ超え
糖質量の計算式
(エネルギー(kcal) – (たんぱく質(g) × ４) – (脂質(g) × ９) ) ÷ ４
評価の基準（厚生省HPや医師監修HPなどを参考）
１日３食の糖質量平均３００ｇとし、
１食あたり１００ｇの糖質を摂取することを目安として計算
主食の平均糖質量をごはん１杯（１５０ｇ）と仮定
ごはん１杯１５０ｇの糖質は５０g
１００ｇ換算で平均を３３ｇ＝３０ｇと仮定
塩分量 星２つ ★★☆☆☆
１．９g（１００ｇ）
１食（３１６ｇ） ６．０ｇ（麺０．６ｇ、具＋スープ５．４ｇ）
（１００ｇあたり）
５つ ０．４ｇ以下
４つ ０．５～０．７ｇ
３つ ０．８～１ｇ
２つ １．１～２．０ｇ
１つ ２．０ｇ超え
１日7.5ｇ以下が平均で6g以下が望ましいとされています。
（厚生労働省EヘルスネットHP、日本高血圧学会HP参照）
１食あたり２．５ｇの塩分量を摂取することを目安として計算
１品約１ｇ（２．５ｇ/３品）塩分量を摂取することを目安として計算
まとめ
- クリーミィな坦々スープが特徴です。
- 柔らか麺で小麦の甘味が特徴です。
- 麺と具はレンチン、スープはお湯をかけるだけなのでお手軽です。
ECサイトからの購入は少し割高になるので注意が必要です。
