本冷凍食品はこんな方におススメです。
具沢山で細麺で海鮮ベースのあんが好きな方
低糖質な皿うどんをお求めの方
レンチンしてお皿に移し替えるだけのお手軽な冷凍食品をお求めの方
この皿うどんはどんな特徴か知りたいっピー。
厚生労働省の基準等と比較して本製品の内容を解説していますので、参考にしてください。
本記事の内容
- 本冷凍食品の総合評価
（本製品を異なる視点から６段階評価） - 本冷凍食品の評価内容の詳細
- まとめ
本記事の執筆者
毎日冷凍食品生活３年目
購入した冷凍食品２００種類以上
在宅ワーカー
アラフォーサラリーマン
- お手軽さ
- 美味しさ
- コスパ
- カロリー
- 糖質量
- 塩分量
本製品の評価は下記です。
ニッスイ 長崎風皿うどん 総合評価 星３．7つ ★★★★☆
| お手軽さ | 4 |
| 美味しさ | 4 |
| コストパフォーマンス | 4 |
| カロリー （星が低い＝カロリーが高い） |
3.5 |
| 糖質量（１００ｇ当たり） （星が低い＝糖質量が高い） |
4 |
| 塩分量（１００ｇ当たり） （星が低い＝塩分量が高い） |
2.5 |
| 総合 | 3.7 |
結論から言うと、低糖質、低カロリー、簡単調理、具沢山で美味しい皿うどんです。
グッドポイント👍
-
具沢山で野菜もたくさんとれます。
- 揚麺は細麺でほぐれやすくて食べやすいです。
- 揚げ麺なのに低糖質で白米の糖質量の半分でさらに低カロリーです。
- 量が多く、コスパが高いです。
- 麺はそのまま食べれます。具はレンジでチンでお手軽調理です。
バッドポイント👎
- 塩分量が基準より少し高めです。
- 具は野菜中心であっさりとした味なので、濃いめの味をお求めの方には物足りなく感じるかもしれません。
長崎ちゃんぽんの皿うどんと比較すると。具が３０５ｇ（長崎ちゃんぽんは１３２ｇ）、麺６０ｇと
具の比率が８０％以上で多い点ですね。味はどちらを食べても間違いないです。
-
- あまりおすすめできません。
塩分量が高いので、少量ならおススメです。（１００ｇで１．３ｇ）
※ えび、小麦、いか、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンが含まれていますのでアレルギーに注意が必要です。
- あまりおすすめできません。
評価の解説
お手軽さ 星５つ ★★★★☆
具の調理
レンジ
500W ８分30秒
600W ７分30秒
麺の調理
そのまま袋から出すだけ
５つ ラップ無しで製品を容器ごとレンジで温める
４つ ラップ無しで製品をお皿に移し替えてレンジで温める
３つ ラップ有りで製品をお皿に移し替えてレンジで温める
２つ 製品を冷凍のままフライパンで炒める or 鍋で温める
１つ 製品を冷凍のまま油で揚げる or 上記のほか調理に１５分以上かかる
美味しさ 星４つ ★★★★☆
野菜がシャキシャキ、海鮮あんがトロっとして、細い揚げ麺も食べやすい一品です。
特徴
具が３０５ｇと多く、１０種類の具が入っていて野菜が豊富です。
麺が細麺でたれと合わせてほぐれるので食べやすいです。
タレは鶏ガラ、ポークエキス、魚介ベースのあっさり海鮮あんかけ風です。
５つ 常に食べられるようストック
４つ 週１回食べれる
３つ リピートあり
２つ おいしいけどもう一つ
１つ 好みが分かれる
こちらは筆者のほぼ毎日冷食歴4年に基づいた主観です
コスパ 星４．０つ ★★★★☆
９８円税抜（１００ｇ）
（１袋 ３５８円税抜/３６５ｇ）
※値段は２０２３年７月現在、スーパーで購入時の税抜き価格です。
（税抜き １００ｇあたり）
５つ ５０円未満／１００ｇ
４つ ５０～９９円／１００ｇ
３つ １００～１４９円／１００ｇ
２つ １５０～１９９円／１００ｇ
１つ ２００円超／１００ｇ
１００円／１００ｇが平均と仮定
計算仮定
冷食１袋あたり ３００ｇ～５００ｇ
１袋 ３００円～５００円
１円／ｇと仮定
カロリー 星３．５つ ★★★★☆
１３０Ｋｃａｌ（１００ｇ）
・１袋（３６５ｇうち麺６０ｇ）４７４Ｋｃａｌ
１食分として考えると基準の範囲内ですね。
糖質 星４．０つ ★★★★☆
１４．９g（１００ｇ）
１食（３６５ｇ） 糖質５４．３ｇ
主食の糖質量（１００ｇあたり）の基準
５つ １０ｇ未満
４つ １０～１９ｇ
３つ ２０～３０ｇ
２つ ３１～４０ｇ
１つ ４０ｇ超え
糖質量の計算式
(エネルギー(kcal) – (たんぱく質(g) × ４) – (脂質(g) × ９) ) ÷ ４
評価の基準（厚生省HPや医師監修HPなどを参考）
１日３食の糖質量平均３００ｇとし、
１食あたり１００ｇの糖質を摂取することを目安として計算
主食の平均糖質量をごはん１杯（１５０ｇ）と仮定
ごはん１杯１５０ｇの糖質は５０g
１００ｇ換算で平均を３３ｇ＝３０ｇと仮定
塩分量 星２．５つ ★★★☆☆
１．３g（１００ｇ）
１食（３６５ｇ） ４．６ｇ
（１００ｇあたり）
５つ ０．４ｇ以下
４つ ０．５～０．７ｇ
３つ ０．８～１ｇ
２つ １．１～２．０ｇ
１つ ２．０ｇ超え
１日7.5ｇ以下が平均で6g以下が望ましいとされています。
（厚生労働省EヘルスネットHP、日本高血圧学会HP参照）
１食あたり２．５ｇの塩分量を摂取することを目安として計算
１品約１ｇ（２．５ｇ/３品）塩分量を摂取することを目安として計算
まとめ
- 具の比率が８０％以上、野菜多めな皿うどんです。
- 低糖質、低カロリーです。
- 具はレンチン、めんはそのままなのでお手軽です。
ECサイトからの購入は少し割高です。
